הרגשה ששייך ל קיץ באויר? סלטים, משקאות וקינוחים קלילים ומרעננים

הרגשה ששייך ל קיץ באויר? סלטים, משקאות וקינוחים קלילים ומרעננים

שייק מנגו ויוגורט עזים
המנגו כאן במיטבו – ואתם נאספים לשלבו בשייק מרענן וקליל. נחוץ לרסק את אותו המנגו למרקם אתר, או לחילופין אינה יוותרו גושים חוק.

מאת: יעל גרטי



המרכיבים:

2 יח’ מנגו (380 גרם נטו

כעבור קילוף וחילוץ הגלעין)

2 גביעי (300 גרם יחד) יוגורט חזקים פיראוס

לעיטור:

מעט עלי נענע טריה

שטופים

הוראות קפדניות של הכנה:

קולפים מנגו, חותכים ושמים במעבד אוכל (רצוי קטן) שיש להן להב פלדה או אולי בבלנדר. מרסקים לקבלת מחית אחידה. אוספים בעלי מרית מהדפנות ומעבדים מאריך, שמקבלים מרקם מקום שראוי.

כמה עולה ספר תורה 2 גביעי יוגורט עזים ומעבדים לאיחוד.

יוצקים לשתי כוסות, מעטרים בשיתוף נענע ומגישים.

סלט סתיו מקסיקני
סלט קיץ צבעוני ומלא ממחיר השוק מעולה חומר מסוג בטון מקסיקני. אפשרי להוסיף לקבלן נאצ’וס או טורטיות ולהפוך את הפעילות לארוחה קלילה ומשביעה שמכינים בנוחיות. הפלפל החריף בעיקרם או רגילים


מאת: מעולה רן | צילום: ברמה גבוהה רן

המרכיבים:

1 כוס תירס “סנפרוסט”

מופשר ומסונן (אין צרך לבשל)

1 פלפל אדום חתוך לקוביות אישיות

1 כוס שעועית אדומה “סנפרוסט”

מבושלת במסגרת ההוראות שעל גבי האריזה

מסוננת ומצוננת.

1 בצל סגול צעיר קצוץ דק

1/2 כוס כוסברה קצוצה דק

1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק

1/4 לימון קצוץ דק דק על גבי קליפתו

1/4 כוס מיץ לימון

1/4 כוס שמן זית

מלח

פלפל

1 אבוקדו חתוך לקוביות

הוראות קפדניות של הכנה:

מערבבים את אותן מרכיבי הסלט מלבד האבוקדו.

טועמים ומתקנים תיבול.

מוסיפים את אותו אבוקדו, מערבבים בעדינות ומגישים.

בתיאבון!

סלט כרובית בטחינה ויוגורט
רחלי קרוט בעזרת מתכון שיעשה לכולם טוב: השילוב האהוב הנקרא כרובית וטחינה בעזרת טוויסט מרענן ומשדרג השייך יוגורט. אינה תאמינו 5 טעים יוצא! מתכון שווה משהו לארוחת הערב המשפחתית


מאת: רחלי קרוט | צילום: רחלי קרוט | עיצוב: רחלי קרוט

המרכיבים:

5-6 כפות שמן זית

1 כרובית רחבת ידיים וצחורה

במקצת מלח ופלפל לא בהיר

5 כפות טחינה גולמית

½ גביע (100 גרם) יוגורט 3% תנובה

1 כפית מייפל עד רוטב צ’ילי מתוק

¼ כפית בהרט או שמא כמון

1 כף מיץ לימון

את המים קרים

להגשה:

2 עגבניות בשלות – אינן מומלץ וכדאי

עלי זעתר עד אורגנו טריים – אינה חובה

¼ כוס צנוברים

הוראות קפדניות של הכנה:

קולים את הצנוברים, במחבת חמה חסר שמן, או שמא הזהבה נוחה ומצננים.

מפרידים את אותה הכרובית לפרחים זעומים במספר 4 ס”מ באומדן. רצוי שהם יהיו בהשוואה באותו מידות למען שבתנור כולם יישארו יכולים תוך כדי.

ממלאים לקערה, מזלפים שמן זית בנדיבות, ממליחים ומפלפלים. מערבבים במקצועיות. או לחילופין תראה כרובית שאין בהם גורם עדין הנקרא שמן זו גם תתייבש בסקטור להתרכך.

תופסים לתבנית תנור בשיתוף נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מתחילה ל-190 ממחיר או לחילופין שפרחי הכרובית זהובים באופן ספציפי. כדאי מאוד לערבב לעתים בשביל שהצריבה תתקבל כמעט מכל הכיוונים. כמה זמן? במיוחד עלול בגודל הכרוביות. עבורנו הנו לקח חצי עת.

בינתיים מערבבים בקערה טחינה, יוגורט, מייפל, בהרט ולימון או שמא שנוצרת טחינה סמיכה ובהירה. מוסיפים של מים קרם, במקומות אחרים 1 1/4 כוס, או שמא שהטחינה במרקם שאתם רוצים את. פרטית נמצא מתאים שהיא תיהיה הרבה פחות בהרבה יותר סמיכה ממה שאתם מחבבים כדי שתעטוף מגוונת את אותם הכרוביות. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם להעדפות של החברה שלכם.

2 אופציות הגשה: מניחים את טחינת היוגורט על אודות צלחת לדוגמה חומוס ומעל מניחים הר מרווח השייך כרוביות וצנוברים בנדיבות. אופציה שנייה הנוכחית לחגיגה כל בשיתוף לכדי סלט כל מי ועם הצנוברים בוודאי. למי שרוצה, אפשר לטייל עגבנייה ולמעוך את אותם הלב בידה הצלחת הסלט. הינו מוסיף חמיצות כיפית. ואפשרי גם כן לפזר מעבר עלי זעתר או לחילופין אורגנו חדשים. באמת, גם כן פטרוזיליה תעבוד.

לגרסה פרווה/טבעונית ממירים אחר היוגורט לממרח סויה (של תנובה ALTERNATIVE) במסת זהה. כאשר מדובר זה ראוי להרכיב וכו’ כף מיץ לימון. אופציה אם לא זו להמיר בחלב סויה.

הסלט נשמר בקופסה סגורה במקרר אם שבוע.

אל תוותרו בנושא הצנוברים, הם מוסיפים כאן קראנצ’יות כיפית וכך גם עושר בביס. וניתן נוסף על כך שקדים פרוסים, בעיקרם להבין לקלות אם הזהבה.

הסלט הכי טעים כשהוא לוהט מדי או לחילופין בטמפרטורת חלל הבית

סלט חזה עוף אביבי
סלט אשר הוא פגישת היכרות צבעונית, מלאת טעמים ובריאה

מאת: ברמה גבוהה רן | צילום: טובה רן

המרכיבים:

2 בטטות מקולפות וחתוכות לקוביות במספר 1 סמ”ר

1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה

1/2 כפית כמון

מלח

פלפל

3 כפות שמן זית

1 כוס עדשים ירוקות מבושלות מטעם סנפרוסט מוכנות במהלך ההוראות בנושא האריזה

1 אבוקדו קלוף

מגולען וחתוך לקוביות

1 שקית (450 גרם) רצועות חזה עוף בתיבול צ’ילי מתוק “מאמא עוף”

מוכנות בתבנית ההוראות לגבי האריזה

לרוטב:

3 כפות טחינה גולמית

3 כפות מיץ לימון

3 כפות מים


מלח

פלפל

להגשה: חופן עלי כוסברה

הוראות הכנה:

שמים רק את קוביות הבטטה בעניין צלחת שטוחה. מוסיפים פפריקה, כמון, מלח, פלפל ושמן זית ומערבבים. מבשלים במיקרו 5-6 שניות או שקוביות הבטטה רכות..

טורפים רק את מרכיבי הרוטב לרוטב שטח. טועמים ומתקנים תיבול.

שמים בצלחת הגשה את אותם הבטטה ויתר מרכיבי הסלט ומערבבים בעדינות. יוצקים רוטב, בוזקים כוסברה ומגישים

סלט מג’דרה קייצית ששייך ל בורגול, עדשים ופטה
מתכון לסלט מג’דרה מהסוג שידע לחמה היכרות (מעולה לקבל כעת לפעולה או שמא לפיקניק). תערובת מסוג פטה מלוחה ומשמשים מיובשים מתוקים מתפעל מצוין


מאת: טובה רן | צילום: טובה רן

1 כוס בורגול (בגודל בינוני. אינן ההכי דק ולא העבה) שטוף

1/2 1 כוסות מים רותחים


1/2 כפית מלח

1/2 כוס עדשים שחורות אם 1 כוס עדשים סנפרוסט מוכנות לפי ההוראות הקיים על האריזה

1/2 כוס בצל ירוק

החלק הירוק

קצוץ דק

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

3 מתפקדים מיובשים קצוצים או שמא חופן חמוציות מיובשות

150 גרם גבינת פטה כבשים “פיראוס”

מפוררת

1/4 כוס שמן זית

1/3 כוס מיץ לימון

מלח ופלפל שחור טחון בתקופת חוש האופנה

הנחיות הכנה:

שמים בקערה את אותו הבורגול בעלי המים הרותחים והמלח. מערבבים, מכסים כהלכה בצלחת או לחילופין נילון נצמד ומניחים ל-15 דקות או שהמים הספגים והבורגול מבריק. מערבבים במזלג.

או אולי משתמשים בעדשים יבשות שמים את החסימות בסיר יחד שפע של מים רותחים ומבשלים כ-15 או אולי 20 שניות עד שהן רכות. מסננים.

שמים בקערה רק את הבורגול, העדשים וכול יתר המרכיבים ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים


חטיף טופי קורנפלקס
המתכון שמרביתם דיברו באחריותו רשת בגרסה משודרגת וטעימה אפילו יותר! שדרגנו אחר המתכון הקלאסי בעלי שוקולד חלב ועוגיות אוריאו. קרה פעם טעים!

מאת: מיכל לוי אלחלל | צילום: מיכל לוי אלחלל | עיצוב: מיכל לוי אלחלל

המרכיבים:

150 גרם קורנפלקס

1 מיכל (250 מ”ל) שמנת להקצפה 38% תנובה

100 גרם דבש

1/2 כוס (100 גרם) סוכר

1 כף חמאה

5ר0 גרם עוגיות אוראו חתוכות גס

200 גרם קוביות שוקולדים מריר חתוך

150 מ”ל חלב מרוכז

הוראות קפדניות של הכנה:

לטופי קורנפלקס: מכינים תבנית מצופה בניילון נצמד אם ניר אפייה בחלק התחתון של ובשוליים יוצקים שמנת לסיר בינוני. מוסיפים סירופ דבש וסוכר ומחממים דרך ערבוב לגבי להבה נוחה כ-6-8 דקות עד או שמא שנוצרות בנוזל בועות צפופות והצדדים והצבע נהיה לכהה בהרבה ונוצר קרמל בחלק התחתון של. מוסיפים את החמאה ומערבבים. מורידים מהאש ומוסיפים בעדינות את הקורנפלקס, תופשים את השיער לבסיס התבנית ומצננים בטמפרטורת חלל הבית. מפזרים החלפת לקורנפלקס עוגיות אוריאו אם וכאשר הגדיר.

לשכבת השוקולד והרכבה: בסיר בינוני מערבבים כל הזמן שוקולד וחלב מרוכז אם שכל השוקולד נמס בנושא אש לא גדולה. מורידים מהאש ומוזגים לתבנית בנוסף לעוגיות האוריאו במידה שווה משהו. מיישרים את אותם פני השוקולד ומעבירים למקרר לרבע שעה.

את אותם הקירור, מחלצים מהתבנית וחותכים לריבועים במספר 3ס”מ בעניין 3 ס”מ.

לעוד מתכונים קייציים וקלילים.